长期以来，人们一直相信维生素E和维生素C是抗衰老最有效的两种物质，可是葡萄酒中含有的多酚这种特殊的物质，其抗衰老的能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍。故我们大家不妨亲手尝试利用葡萄酒来调制功能各异、简单有效的护肤面膜。
虽说是酒类，但葡萄酒对健康有益是出了名的，葡萄酒对女性皮肤护理也可以作出不少贡献。对皮肤有益的理由是：从葡萄酒中的萃取物，可控制皮肤的老化。
温度葡萄酒贮藏环境的温度，最好维持在11度左右的恒温状态比较好，否则若温度变化太大，不仅会破坏了葡萄酒的酒体，在冷缩热胀的作用下，还会影响到软木塞而造成渗酒的现象。
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。
法国葡萄酒的分级制度，可以说是目前全世界最完善的葡萄酒分级制度，它的相关的法律规范及管制也相当的周全。
喜欢品尝葡萄酒的人常形容"葡萄酒是有生命的"，但更精确的说法是"葡萄酒是生命的艺术品"。因为上帝创造陆地、土壤、气候与葡萄，欧洲人以其深厚而有内涵的文化，精湛的酿造技术，把上帝赐与的葡萄，化为人间的金汁玉露。
水是葡萄酒的主要成份，约占70-90%。但葡萄酒中的水，是葡萄植株的根系从土壤中直接吸收的，因此，是生物学纯水。它也是葡萄酒中其它物质的载体，正是这些物质，才使每一种葡萄酒具有其个性和风格。水，是葡萄酒“生命”的源泉。
选择白葡萄或浅红色果皮的酿酒葡萄，经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒。这类酒的色泽应近似无色，浅黄带绿或浅黄或禾杆黄，颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。
在炎热的季节，打开一支冰酒，慢慢品位，酒入愁肠，人在他乡，那年夏天，梧桐树影，阵阵凉风，沁人心脾。
法国诗人罗曼"罗兰的名言：“法国人之所以浪漫，是因为它有普罗旺斯。”普罗旺斯的地面蓝得通透明澈，空气像新鲜的冰镇柠檬水，沁入肺里。
最近美国却风行起葡萄酒SPA服务项目，在那里，与葡萄酒相关的产品是用来排毒和美容养颜的。
筛选－采收后的葡萄有时带有葡萄叶或未成熟葡萄，因此严谨的酒厂会在酿制前加以筛选，必要时也依葡萄成熟度进行分类。
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