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【好居分析】从咖啡陪你惨痛经历 看家装企业发展之路

珊珊 珊珊(好居网用户) 839天前 / 阅读 :

继美国摇滚天团林肯公园主唱查斯特在家中上吊自杀身亡后,拥有韩国“咖啡王”头衔,一手创造了咖啡陪你、豪丽斯咖啡和Mangosix等多个咖啡连锁品牌的KH公司代表姜勋,于韩国时间7月24日下

【好居网】继美国摇滚天团林肯公园主唱查斯特在家中上吊自杀身亡后,拥有韩国“咖啡王”头衔,一手创造了咖啡陪你、豪丽斯咖啡和Mangosix等多个咖啡连锁品牌的KH公司代表姜勋,于韩国时间7月24日下午在家中自杀。辉煌一时的“咖啡王”如何走向今天的境地?

咖啡陪你的辉煌发展史

咖啡陪你是韩国的咖啡连锁企业,自2008年成立以来在韩国已有900多家门店,总部位于首尔市江南区清潭洞。除咖啡外还经营各种高档茶、拿铁、果汁、华夫饼、面包类等商品。

Caffebene与一线影星韩艺瑟、张根硕、宋承宪签约,使之成为品牌代言人。平面广告与CF广告已在韩国各大媒体多次播放。

多部热门韩剧里caffebene的咖啡店场景被植入。例如 《需要仙女》、《神的晚餐》、《初吻》、《High Kick3》等。目前在全球的连锁店有1200多家,分布在韩国、美国、菲律宾、柬埔寨等国家。

2012年3月caffebene进入中国市场,成立了咖啡陪你管理有限公司,4月北京奥体店和望京福码店的开张标志着caffebene在中国市场的全面展开,并迅速在中国开设近30家加盟店。

管控不力拖累品牌

一度在中国呈现高增长态势的咖啡陪你曾引发了业界对咖啡市场格局的讨论。然而,这股风潮持续的时间之短却出乎很多人的意料。

对此,有观点指出,尽管中方合资企业出现的丑闻严重影响了咖啡陪你在华的拓展,但咖啡陪你自身高速的扩张或许也是让企业走向衰败的原因之一。

咖啡陪你在华以加盟模式,面临着会员卡无法通用、不同门店服务品质有差异甚至是加盟店各自为战的情况,而这些都严重拖累了咖啡陪你在华经营的口碑。更严重的是,咖啡陪你放开加盟时所采用的个体加盟模式,也让企业的管控显得无力。

据了解,加盟咖啡陪你后,除了前期的选址、设备采购和员工培训,门店的经营基本是独立的,食品原材料采购也多通过自有渠道进行。可以说,加盟咖啡陪你是为了买入这一品牌,通过品牌的影响力在门店营业初期招揽人气。咖啡陪你放任加盟商自由生长的方式,大幅降低了加盟商的违约成本,高度的自由化意味着咖啡陪你对于旗下加盟商的把控出现了欠缺。

资金危机陷入经营困难

近两年,韩系咖啡知名品牌咖啡陪你负面缠身,扩张艰难。7月24日,咖啡陪你创始人姜勋在韩国家中自杀,有分析指出,姜勋的自杀,是因为难以承受公司经营困难且陷入资金危机所带来的压力。而在中国,咖啡陪你更是早已人去楼空。从资金链断裂、总部撤离再到老板跑路等一系列问题将咖啡陪你中国彻底击溃。

家装企业吸取教训

招商加盟形式不仅是咖啡店使用的经营手段,各行各业都会普遍采用的一种经营模式,有着推广速度快,产品销量广,节省经营成本等诸多优势,但凡事都是利弊参半的,如果过度对加盟商放任自由的话,就会出现咖啡陪你的经营悲剧。

家装行业的企业发展,也大多会采用招商加盟形式,但企业对加盟者的管控和扶持力度也不尽相同,所以才会出现同行之间的经营发展差异化。

一个门店的发展,有很多因素影响,包括品牌知名度、产品质量、售后服务等,家装企业如果对加盟商缺乏任何一方面的要求把控,都会影响加盟店的生存状况;家装企业一定要注重细节,方方面面都考虑好,加盟商的生存状况直接关系到企业品牌发展,不能为了盲目扩大企业加盟规模而对加盟店的综合素质掉以轻心。

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