韩国人每天都要吃一种泡菜(类似于中国的咸菜)。泡菜是一种用芹菜，白菜和萝卜或黄瓜加上盐，蒜，洋葱，生姜，红辣椒和甲壳类海鲜等腌泡而成的辣菜，这在无形中促成了一种非常有特色的家电------泡菜冰箱的流行。  

泡菜冰箱是韩国近几年针对韩国人传统生活演变，而研发出的新产品。它采用先进的模块化智能控制技术，将既有的固定LED形式下，使用户在更直观更容易理解的状态下，操作各各功能，使产品除了具有传统冰箱的储藏、保鲜功能外，还有腌制、发酵等多种功能。微电脑配置有长期腌制、一般腌制和快速腌制三种模式，自动完成腌制工作，除此之外，有的泡菜冰箱还可以通过加热用于酸奶、米饮料等发酵饮料的发酵，功能很神奇！