厨房是我们每天都经常出入的地方，打造温馨舒适的厨房，首先就要视觉干净清爽，一进入厨房会让你变得轻松愉快起来，而不是一想到满厨房的油烟以及难闻的气味就让你望而却步。那么，怎样才能使厨房不再受到油烟的困扰呢？

首先，从整体布局上来说，半开放式厨房就成了最完美的选择，既保证了餐厅和客厅的通透，又能很大程度上遏制油烟，若能把烹饪区小范围隔离起来，油烟就更会显得无可奈何了。

两面靠墙，一面开放，这样的厨房清新雅致且随和，布局大方简单，视野开阔，同时也便于清洁。

其次，吸力功能强劲的吸油烟机当然是油烟的头号敌人，在选择吸油烟机时，一定要注意，吸油烟机最重要的一个指标是油烟分离率，因为能将油烟及燃气灶燃烧时产生的气体顺利、彻底的排出室外，才是吸油烟机存在的真正意义。

另外，煤气灶燃烧产生的黑烟也是油烟的重要组成部分，因此在灶具的选择上可用电磁炉、微波炉等来代替煤气灶，这样也可以减少油烟的生成。

最后，当然如果你的厨房足够宽敞，本身空气流动较好，那就只需专心做好烹饪区的油烟控制便好。更可以考虑将中西餐区分隔开来，这样中餐的煎炒烹炸便不会让油烟弥漫满室。将烹饪区远离操作区也是个不错的主意，鞭长莫及，油烟也只能望洋兴叹了。

如果你精心设计，装修合理，那么打造一个舒适的“无烟”厨房就不只是梦想！